Como fazer granola

Susana Rello

A granola é um ingrediente ideal para melhorar qualquer iogurte ou prato de frutas. Compartilho meu segredo para fazer granola em casa.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

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Passo a Passo

Para esta receita você vai precisar:
2 1/2 t de aveia, 1 t de quinoa puff, 1 t de amaranto, 2 colheres de sopa de óleo de coco, 3 colheres de sopa de mel de agave, 3 colheres de sopa de mel de abelha, 1/3 t de purê de maçã natural, 2 colheres de chá de extrato de baunilha, 1 colher de chá de canela, 1/4 colher de chá de sal, 1/2 t de amêndoas laminadas, 1/2 t de sementes de cânhamo, 1/2 t de coco desidratado, 1/2 t de uvas passas claras e 1/2 t de goji berries

Preaqueça o forno a 175°. Misture em uma tigela grande o óleo de coco, o mel de agave, o mel de abelha, o purê de maçã, a baunilha, a canela e o sal. Mexa até que fique uma mistura homogênea.

Adicione a aveia, a quinoa e o amaranto e misture muito bem.

Cubra uma assadeira grande com papel manteiga e adicione a granola. Espalhe bem e asse por 10 minutos. Retire do forno, misture bem e asse por mais 10 minutos.

Retire do forno e adicione o coco e as amêndoas, deixe assar por 5-10 min.

Retire do forno e coloque a granola em uma tigela e misture. Uma vez fria, adicione as goji berries, as uvas passas, as maçãs e as sementes de cânhamo.

Guarde em um recipiente hermético ou com tampa no armário ou em um lugar fresco.

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