Como fazer maionese caseira

Deborah Dana

A maionese caseira é muito mais gostosa do que a comprada e além disso não contém conservantes. Esta receita mostrará como é simples fazer maionese em casa e com ingredientes naturais.

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Como fazer maionese caseira
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Passo a Passo

Paso 1
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Para fazer a maionese, você precisará dos seguintes ingredientes:
• 1 gema de ovo
• 1 ½ colher de chá de suco de limão
• 1 colher de chá de vinagre branco
• ½ colher de chá de sal
• ¾ de xícara de óleo vegetal
Paso 2
2
Em um recipiente fundo, misture com um batedor de arame: a gema de ovo, o suco de limão, o vinagre e o sal.
Paso 3
3
Bata até obter uma mistura amarela, aproximadamente 1 minuto.
Paso 4
4
Incorpore aos poucos o óleo, enquanto continua batendo.
Paso 5
5
Repita até obter uma consistência espessa. A cor ficará branca. Cubra e refrigere. O ideal é consumi-la no mesmo dia ou, no máximo, no dia seguinte.
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