Os óleos infusionados são uma maneira muito criativa de adicionar um toque delicioso aos seus pratos. Compartilho meu segredo para infusionar diferentes tipos de azeite de oliva; alguns óleos que você pode criar são: azeite de oliva infusionado com alecrim, azeite de oliva infusionado com manjericão, azeite de oliva infusionado com pimenta ou azeite de oliva de limão.
O primeiro passo deste segredo é ter, pelo menos um dia antes, o ingrediente que irá infusionar seu óleo. Lave-o muito bem e deixe secar a noite toda.
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Você precisará de uma garrafa com rolha de plástico ou um frasco de vidro para guardar seu óleo. Também é necessário lavá-la e secá-la muito bem antes de usá-la.
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