Como preparar alhos confitados para poder conservá-los

Lucía Mézquita

Não acontece com você que sempre que precisa de alho em uma receita é muito trabalhoso pegá-lo? Para facilitar sua vida, compartilho meu segredo de como preparar alhos confitados; que você pode conservar na geladeira ou no congelador. Os alhos confitados são uma excelente opção para ter à mão, além de que esse procedimento potencializará seu sabor.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
Como preparar alhos confitados para poder conservá-los
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Passo a Passo

Paso 1
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Para esta preparação, você só precisará de alhos e azeite de oliva.
Paso 2
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Descasque uma cabeça de alho.
Paso 3
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Coloque os alhos em uma frigideira e cubra com azeite de oliva.
Paso 4
4
Refogue em fogo baixo até que os alhos mudem ligeiramente de cor (aproximadamente 10 minutos).
Paso 5
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Vá para um frasco de vidro, tampe e espere esfriar.
Paso 6
6
Conserve na geladeira ou no congelador e use quando precisar. Além disso, você pode usar o azeite aromatizado para outras preparações.
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