8 receitas para desfrutar de um toque de sabor defumado

Eloísa Carmona

Costeletas, salmão ou até mesmo vegetais, o sabor defumado combina bem com muitos alimentos. Esse sabor característico é obtido ao submeter os alimentos a uma fonte de fumaça. Embora essa técnica seja usada principalmente para preservar os alimentos, o sabor característico defumado é um grande incentivo para você experimentar essas receitas.

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Passo a Passo ( 8 )

Petisco de salmão defumadoSe você gosta de dips e salmão defumado, este impressionante anel recheado com um suave e cremoso dip de cream cheese com azeitonas, alcaparras, cebolinha, um pouco de pepino, mostarda antiga e uma delicada camada de abacate se tornará o seu favorito.

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Rolinhos de crepes com salmão defumadoEsses canapés de rolinhos de salmão defumado com cream cheese e cebolinha serão um sucesso nas suas reuniões.

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