Hoje em dia existem diferentes tipos de fornos: de convecção, a vapor, infravermelhos, etc., que têm a vantagem de manter uma temperatura exata. Mas ainda há muitas de nós que temos fornos tradicionais; por isso, compartilho minhas dicas para conseguir a assadura ideal.
Compre um termômetro para que você controle a temperatura exata que sua receita requer. O preço varia entre 200 reais; será um pequeno investimento, mas com um grande benefício.
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Renove os selos da porta do forno, assim você conseguirá manter a temperatura.
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