Como cozinhar carne de porco

Haydea Dantes

As receitas com lombo ou perna de porco são muito populares, mas costuma ser difícil acertar o ponto exato de cozimento para que fique macia e suculenta. Compartilho meu segredo para que nessas refeições especiais você saiba como cozinhar carne de porco e se destaque como cozinheira.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
Como cozinhar carne de porco
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Passo a Passo

Paso 1
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Esse tipo de carne deve ser selado, em uma frigideira ou chapa, por 2 ou 3 minutos de cada lado, antes de colocá-lo no forno, para que você obtenha uma carne mais saborosa e nada seca.
Paso 2
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Após selar, tempere-a.
Paso 3
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Asse-a. O tempo de cozimento é de 30 minutos para cada quilo de carne.
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