Como cozinhar com papel manteiga

Haydea Dantes

Na hora de cozinhar, o papel manteiga é de grande ajuda. É geralmente utilizado para assar biscoitos ou para substituir, em algumas ocasiões, a untar e enfarinhar formas para pães ou bolos; mas também é de grande utilidade para cozinhar alimentos em seu próprio suco e no vapor, com o calor do forno ou da frigideira. Compartilho meu segredo para que você saiba como cozinhar com papel manteiga e assim obtenha alimentos mais nutritivos e saudáveis, além de deliciosos.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
Como cozinhar com papel manteiga
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Passo a Passo

Paso 1
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Para esta dica você vai precisar:
Paso 2
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Coloque uma folha de papel manteiga, de 30 por 30 cm, sobre a assadeira onde você vai assar.
Paso 3
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Coloque a carne de sua preferência, já temperada, deixando espaço suficiente para que possa envolver a carne em uma espécie de pacote.
Paso 4
4
Coloque rodelas dos vegetais selecionados sobre a carne.
Paso 5
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Tempere os vegetais com as especiarias.
Paso 6
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Coloque um fio de azeite sobre todos os ingredientes.
Paso 7
7
Feche o papel manteiga como se fosse um pastel, tomando cuidado para que fique bem selado para que o vapor não escape por nenhum lado.
Paso 8
8
Coloque no forno e deixe cozinhar, o tempo dependerá da espessura e do tamanho da sua carne.
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