Como cozinhar massa corretamente

Paulina Perches

A massa é um prato delicioso em qualquer uma de suas diferentes receitas. Mas se a massa não for cozida adequadamente, pode cozinhar demais, ficar pegajosa ou se romper, fazendo com que seus pratos percam sabor e textura. Siga este passo a passo para saber como cozinhar massa corretamente.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
Como cozinhar massa corretamente
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Passo a Passo ( 5 )

Paso 1
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Em uma panela grande, adicione água e 1 ou 2 colheres de sopa de sal, para que a massa a absorva durante o cozimento.
Paso 2
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Uma vez que a água ferva, adicione a massa. Mexa nos primeiros 2 minutos, pois este é o momento em que o amido sairá da massa (o amido é como cola) e mexer ajudará a não grudar.