Como usar uma panela de pressão

Às vezes nos negamos a usar uma panela de pressão porque acreditamos que é perigoso, mas na verdade são utensílios muito úteis que nos ajudam a economizar tempo e gás. Compartilho meu segredo para que você aprenda como usar uma panela de pressão para cozinhar como uma verdadeira expert.

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Como usar uma panela de pressão
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Passo a Passo

Paso 1
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Para esta dica você precisa:
• Uma panela de pressão
• Os ingredientes da receita que você deseja preparar
Paso 2
2
Coloque os ingredientes da sua receita dentro da panela.
Paso 3
3
Adicione líquido, mas certificando-se de não ultrapassar a marca do máximo da panela (aproximadamente 2/3).
Paso 4
4
Verifique se a vedação está bem colocada e se não tem danos, pois isso pode fazer com que sua panela não funcione corretamente.
Paso 5
5
Aqueça em fogo alto, feche e segure a tampa.
Paso 6
6
Quando começar a sair vapor, diminua o fogo e coloque o regulador de pressão, com cuidado para evitar queimaduras com o vapor.
Paso 7
7
Quando a válvula de segurança levantar, comece a contar o tempo de cozimento, que dependerá do prato que você está preparando. (encontre os tempos de cozimento de diferentes pratos aqui:
Tempos de cozimento na Panela de Pressão®)
Paso 8
8
Após o tempo de cozimento, retire do fogo. Espere até que pare de sair vapor antes de remover o regulador de pressão.
Paso 9
9
Quando a válvula de segurança descer, é seguro remover a tampa.

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