A abóbora verde é um ingrediente indispensável na cozinha mexicana, e além de ser extremamente versátil e saborosa, as abobrinhas têm altos teores de antioxidantes, fibra, ferro e potássio, ajudando a retardar o envelhecimento e a estimular o sistema imunológico.
Agora que você conhece algumas propriedades desta maravilhosa verdura, convidamos você a cozinhar 10 receitas com abóbora econômicas e rendidoras!
Abobrinhas Recheadas com PicadilloAs abobrinhas recheadas são uma forma muito comum de cozinhar a abóbora, pois podem ser acompanhadas de qualquer outro ingrediente. Neste caso, são acompanhadas de um tradicional picadillo, feito com cenoura, ervilha e um molho de tomate.
Creme de Abóbora e CogumelosEste delicioso creme de abóbora tem um toque diferente porque é misturado com cogumelos. É tão fácil de fazer, que ficará pronto em menos de 15 minutos. Compartilhe com sua família, eles vão adorar!