Técnicas de Corte

Como descascar alhos sem que fiquem com cheiro nas mãos

Como descascar alhos sem que fiquem com cheiro nas mãos

Lucía Mézquita

O alho é um dos ingredientes principais da comida mexicana. No entanto, manipulá-lo requer certa habilidade, pois seu forte cheiro pode permanecer em nossas mãos o dia todo. Compartilho este super segredo para descascar e cortar alhos sem que fiquem com cheiro nas mãos.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Dicas - Como descascar alho sem que suas mãos fiquem com cheiro

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Passo a Passo

Paso 1

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Para este tip necesitarás:
• Uma cabeça de alho
• Uma tábua para cortar
• Uma faca
• Um pano
• Um garfo

Paso 2

2

Escolha os alhos que precisa e coloque-os sobre uma tábua, corte primeiro a ponta da cabeça do alho.

Paso 3

3

Agora pressione com uma faca, como se fosse esmagá-lo, para que a casca se desprenda.

Paso 4

4

Esfregue com um pano úmido para retirar a casca completamente.

Paso 5

5

Para picá-los: Espete o alho pelo centro com um garfo.

Paso 6

6

Coloque a faca em cada fenda do garfo para fazer cortes paralelos.

Paso 7

7

Agora faça cortes transversais para picar em cubos. Pronto! Agora você poderá usá-los como precisar, sem ter o cheiro nas mãos.