Como descongelar um peru rapidamente

Melissa Veytia

Nesta temporada de festas, o trabalho sempre se acumula e muitas vezes deixamos tudo para a última hora, esta dica é perfeita para aquelas ocasiões em que você não tem muito tempo para cozinhar, siga este passo a passo e aprenda como descongelar um peru rapidamente.

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Passo a Passo ( 5 )

Paso 1
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Uma opção é cozinhar o peru congelado, é uma forma segura de fazê-lo, pois assim você evita o desenvolvimento de bactérias. Embora possa levar muito mais tempo, cerca de 5 horas a 162°C para um peru de 5 ou 6 quilos.
Paso 2
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O peru deve atingir uma temperatura interna de 73 a 85°C.