Dizemos qual é a dieta mediterrânea e por que você deve segui-la

Sabemos que qualquer pretexto para viajar é bom, mas na verdade você não precisa se mudar para a Itália ou para a Grécia para desfrutar dos grandes benefícios da dieta mediterrânea. Delicie seu paladar com pratos deliciosos e melhore consideravelmente sua saúde seguindo os princípios da dieta mediterrânea. O que é a dieta mediterrânea? Esse tipo de alimentação tem como base os hábitos dos países mediterrâneos (França, Grécia, Itália e Espanha). Embora existam variações de um lugar para outro, de forma geral, a dieta mediterrânea se caracteriza pelo alto consumo de vegetais, frutas, peixes e gorduras não saturadas. E, claro, o vinho tinto está presente (com um consumo moderado). Como posso seguir a dieta mediterrânea? É verdade que a comida italiana ou a francesa não se parecem muito com a mexicana. No entanto, os ingredientes da dieta mediterrânea são fáceis de conseguir (e cozinhar). O que você precisa fazer para seguir essa dieta é: Use mais azeite de oliva e menos óleo de girassol ou manteiga Tente incluir verduras e leguminosas em todos os seus alimentos Substitua o consumo de carne por peixes, de preferência azuis Coma um punhado de nozes por dia Acompanhe suas refeições com uma taça de vinho de vez em quando Troque as sobremesas calóricas por frutas frescas   Quais são os benefícios da dieta mediterrânea? Além dos incríveis sabores e aromas, essa dieta oferece muitos benefícios à saúde. O mais conhecido é possivelmente o que diz respeito à diminuição do colesterol ruim. O consumo de alimentos típicos da dieta mediterrânea está relacionado a um menor risco de doenças cardiovasculares. Mas não é só isso. Foi comprovado que as pessoas que seguem esse tipo de alimentação têm menos chances de desenvolver Parkinson, Alzheimer e alguns tipos de câncer, entre eles o câncer de mama. Anime-se a experimentar novos pratos e aproveite desde hoje os grandes benefícios da dieta mediterrânea: Fatias de berinjela com especiarias Salada de frango mediterrânea Massa com molho de espinafre Medalhão de atum com molho mediterrâneo Salada de grão-de-bico   Fontes: NHS.uk Eatingwell.com