A comida quente pode ser colocada na geladeira?

Existem muitos mitos sobre se a comida quente pode ser colocada na geladeira, pois até se diz que pode se estragar, mas quão verdade é isso? No kiwilimón, nós pesquisamos se a comida quente pode ser colocada na geladeira!A comida quente pode ser colocada na geladeira?A resposta para se a comida quente pode ser colocada na geladeira é sim, pode, mas as porções devem ser muito pequenas. Isso se deve ao fato de que, se você encher sua geladeira com comida quente, isso elevará a temperatura do eletrodoméstico e outras coisas podem estragar devido à aparição de bactérias.Por outro lado, o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) explica que sim, pequenas quantidades de comida quente podem ser colocadas na geladeira. No entanto, você não deve guardar panelas grandes cheias de comida quente, pois elas devem ser “divididas em recipientes menores antes de serem refrigeradas”. Na hora de tirar a comida da geladeira, a USDA menciona que a comida não deve ficar fora da geladeira por mais de 2 horas. Agora você sabe, embora seja possível colocar a comida quente na geladeira em porções pequenas, o mais recomendável é deixar esfriar um pouco antes de guardá-la ou dividi-la em porções menores para que esfrie.Você também pode ler: Como e por que desinfetar sua geladeiraComo esfriar a comida corretamente?Agora que já resolvemos sua dúvida sobre se a comida quente pode ser colocada na geladeira, você já sabe que deve esfriar um pouco antes, mas para fazer isso você também deve seguir certas regras. Aqui contamos quais são! As autoridades australianas explicam que a forma correta de deixar a comida esfriar é a seguinte:Mova a comida com frequência para que a temperatura diminua.Despeje a comida em recipientes menores para que esfrie mais rápido.Monitore a temperatura usando um termômetro especial e limpo.Coloque os recipientes em um lugar onde o ar circule para que a comida esfrie.A comida deve chegar a uma temperatura de 21 °C em 2 horas ou menos.Ler mais: O que fazer com a comida da geladeira se estragar?Como guardar corretamente a comida na geladeira?As autoridades de saúde australianas recomendam seguir as seguintes recomendações para guardar corretamente a comida na geladeira.Coloque a comida na geladeira quando ela tiver uma temperatura de 21 °C.A comida pode ser refrigerada uma vez que não esteja mais liberando vapor.Cubra os recipientes e coloque a data, hora e tipo de comida antes de guardá-los ou congelá-los. Isso ajuda a saber se a comida já está há muito tempo guardada e é melhor descartá-la.Certifique-se de que a temperatura dentro da geladeira seja inferior a 5 °C.Uma vez que a comida esfriou, não deve ficar fora da geladeira por mais de 2 horas.Lembre-se de que, se a comida preparada ficar fora da geladeira por mais de 4 horas, você deve descartá-la, pois é provável que já tenha bactérias. Agora que você sabe que pode colocar a comida quente na geladeira em porções pequenas, não hesite em colocar em prática as dicas dadas pelos especialistas em higiene para esfriá-la corretamente e evitar doenças. Continue lendo: Quais alimentos não devem ser guardados na geladeira?