Batatas assadas e extra crocantes: como fazer o prato do momento no TikTok

As receitas com batatas são sempre um prato vencedor para qualquer ocasião e é que o delicioso sabor deste tubérculo e sua grande versatilidade para cozinhar, fazem dele um alimento muito popular. Tanto é assim, que recentemente uma receita com batata se tornou o sucesso do TikTok e nós te explicamos o segredo para prepará-la. Não perca estas batatas assadas e extra crocantes! Tudo começou quando o usuário do TikTok, Jeremy Scheck (@scheckeats), compartilhou o passo a passo para preparar as batatas, que se inspira na tradicional receita inglesa da atriz Emily Blunt (O diabo veste Prada), que foi compartilhada no programa de culinária Barefoot Contessa e depois se tornou um fenômeno viral. Como a receita de batatas crocantes está em inglês, nós a apresentamos em espanhol, mas aqui você pode encontrar o vídeo original do Jeremy, caso tenha dúvidas. Ingredientes 1 ou 2 quilos de batatas1 punhado de salóleo de oliva ou óleo de abacate suficientea gosto de alecrim fresco, para temperara gosto de tempero saboroso, para temperara gosto de sal marinho, para temperara gosto de pimenta-do-reino, para temperaruma pitada de pimenta em pó, para temperaruma pitada de páprica, para temperara gosto de alho em pó, para temperara gosto de salsinha, para decorarPreparação Pré-aqueça o forno a 232°C.Limpe e corte as batatas em cubos médios e coloque-as em uma panela com água fria. Adicione o punhado de sal e leve para ferver por 15 minutos ou até que amoleçam.Coe as batatas e, com um garfo, amasse levemente as bordas. De acordo com Jeremy, isso aumenta a área da batata e dá maior chance de ficarem extra-crocantes.Coloque as batatas em uma assadeira, adicione o óleo de oliva e os temperos e condimentos que desejar. Certifique-se de que todas estejam cobertas uniformemente.Asse as batatas por 10 ou 15 minutos a 232°C e sacuda as batatas de vez em quando.Quando as batatas parecerem estar quase crocantes, desligue o forno e deixe descansar por mais 10 minutos. Jeremy explica que descobriu quase acidentalmente que esse é o segredo para torná-las extra-crocantes.Decore com salsinha fresca ou alguma outra erva de sua preferência.Lembre-se que esta receita de batatas crocantes é tão deliciosa, que até Kylie Jenner deu um like no jovem cozinheiro. Você está pronto para experimentá-las?