Como tirar o salgado da comida?

Imagine isso. Você está na cozinha preparando um pozole vermelho, umas enchiladas suizas ou um espaguete à poblanos. Quando você prova o molho, percebe que está muito salgado e que não poderá servir seu prato. Sim, é uma história de terror, mas não tema, pois no kiwilimón nós te dizemos como tirar o salgado da comida, anote!  Você também pode ler: A carne deve ser lavada antes de cozinhar? 5 dicas para tirar o salgado da comidaSe você salgar um de seus pratos por acidente, não se preocupe, pois há diferentes dicas que você pode colocar em prática para tirar o salgado, é muito fácil!  1. Adicione mais água! Sim, sabemos que pode parecer óbvio, mas o método mais simples para tirar o salgado da comida é adicionar um pouco de água. No entanto, você deve ter cuidado, pois pode ter o efeito oposto se você despejar água da cocção da massa que está salgada ou algum caldo com muito sal. Além disso, lembre-se de adicionar água aos poucos para evitar que a comida se dilua demais.  2. Adicione acidez Martha Stewart, uma das figuras mais respeitadas da indústria, explica que quando um guisado fica muito salgado, o mais recomendável é adicionar um ingrediente que traga acidez, já que “o limão, o vinagre ou produtos à base de tomate podem neutralizar o salgado”.  Antes de aplicar esta dica de cozinha, lembre-se de adicionar apenas um toque de limão ou vinagre, provar e repetir até obter o sabor desejado.  3. Use laticínios Os especialistas recomendam o uso de laticínios como creme, leite, creme de leite, leite evaporado, queijo ou iogurte para reduzir o sabor salgado em um prato.   Antes de adicionar este tipo de ingrediente ao seu prato, primeiro analise e encontre um ingrediente que se adeque à receita e que complemente os sabores. Por exemplo, se o molho verde dos seus chilaquiles está muito salgado, você pode adicionar um toque de creme azedo para que fique mais cremoso. Além disso, você pode dar um toque de queijo e gratiná-lo para reduzir o sabor salgado e assim terá uns chilaquiles suizos.4. Uma pitada de açúcar Outra excelente dica de cozinha para tirar o salgado da comida é adicionar uma pitada de açúcar branco ou mascavo aos seus guisados ou molhos, já que ajuda a equilibrar a salinidade do seu prato.O mais importante é fazê-lo aos poucos, para evitar que a comida fique muito doce e que agora esse sabor predomine.  5. Ingredientes extras Outra boa maneira de tirar o salgado da comida é incorporando uma maior quantidade de ingredientes. Por exemplo, se você está fazendo um mole de panela ou um caldo de frango, adicione mais batatas, cenouras, abobrinhas, vagens e milho. Este é um método prático e simples.  Dica kiwilimón: Embora você já saiba como consertar um prato depois de adicionar sal demais, é importante que você se lembre de temperar a comida aos poucos.Ver mais: Dicas para cozinhar coxas de frangoNa hora de preparar um caldo, guisado ou acompanhamento, adicione uma quantidade muito pequena de sal, deixe ferver e prove. Repita esse processo várias vezes, pois é a melhor maneira de garantir que seu prato tenha o tempero e sabor perfeito.Em resumo, é melhor prevenir do que remediar. No entanto, lembre-se que no kiwilimón temos uma seção inteira de dicas de cozinha, limpeza, organização e mais. Nós ajudamos a resolver qualquer problema na cozinha e em casa!Você pode se interessar: Como fazer com que os nopales fiquem verdes?