Dicas para descongelar alimentos

  Quando formos descongelar os alimentos que colocamos na geladeira, devemos ter em mente: · Tente não utilizar o micro-ondas. · Consumir ou elaborar em um prazo máximo de 24 horas. · O produto deve estar separado dos demais alimentos e evitar que goteje para que não ocorram contaminações. · Nunca deve ser recongelado um alimento descongelado total ou parcialmente. A única situação em que se pode recongelar é quando foi cozinhado. · Descongelar à temperatura ambiente é uma prática perigosa que coloca em risco a saúde do produto. · Os vegetais e hortaliças podem ser cozidos diretamente congelados em água fervente. · Não devemos descongelar os alimentos embaixo da torneira, pois adicionamos mais água ao alimento, o que faz com que os microrganismos se proliferem mais rapidamente. Receitas de cozinha recomendadas para as festas patrióticas mexicanas (clique aqui)