Profeco revela qual é o melhor chorizo

O chorizo é um ingrediente que não pode faltar na cozinha mexicana. Mas nem todos são iguais, por isso contamos sobre um estudo de qualidade realizado pela Profeco para determinar qual é o melhor chorizo. E é que o chorizo se tornou parte fundamental da cozinha mexicana e é chave para fazer tacos de chorizo com batata, choriqueso, guisados e muito mais.  Isso sim, fique atento e não se deixe enganar, pois há chorizo de boa e má qualidade. Descubra qual é o melhor segundo a Profeco!  Você também pode ler: O chorizo argentino e suas diferenças com o mexicanoO melhor chorizo segundo a Profeco A Profeco sempre nos informa sobre os produtos de melhor qualidade. Nesta ocasião, explicamos o que foi dito sobre as diferentes marcas de chorizo. Este é um embutido de origem espanhola que se tornou muito popular no México. Fique atento! Entre os chorizos melhor avaliados pela Profeco, podemos encontrar: Bafar – Chorizo tipo espanhol Burr – Chorizo estilo caseiro Casademont – Chorizo pamplona fatiado Chata – Chorizo de soja Extra special – Chorizo de porco tipo espanhol Great Value – Chorizo com peru Kir – Chorizo para grelhar Kir – Chorizo para tacos Parma – Chorizo tipo argentino Parma campestre – Chorizo campestre Peñaranda - Chorizo argentino Peñaranda - Chorizo caseiro Peñaranda - Chorizo pamplona Peñaranda - Chorizo selecionado Riojano – Chorizo pamplona San Francisco - Chorizo San Rafael – Chorizo de porco San Rafael – Chorizo vegetariano de feijão Tangamanga – Chorizo argentino Zwan – Chorizo de porco espanhol Zwan premium – Chorizo de porco argentino Ao comprar chorizo, preste atenção, pois muitas marcas: Contêm menos quantidade do que anunciam. Contêm soja ou maior porcentagem de outras carnes. O conteúdo de gordura, calorias ou sódio é muito maior.Ver mais:10 receitas com chorizo baratas e rendidorasDo que é feito o chorizo? O chorizo é preparado com uma longa lista de ingredientes, mas os principais são: Carne Gordura Pimentas Água Vinagre Açúcar Conservantes Especiarias Sal de cura No caso dos chorizos vegetarianos, a carne é substituída por soja, cogumelos ou outros ingredientes de origem vegetal.Também cabe mencionar que há diferentes tipos de chorizo. A Profeco os divide da seguinte maneira: Chorizo defumado: Tem uma aparência seca, sabor defumado e pode ter certa cor ou textura; mas isso se deve ao processo de secagem. Chorizo fresco e curado: Deve ser cozido muito bem antes de servir. Tem uma aparência úmida. Chorizo maturado: Podemos encontrá-lo em fatias ou inteiro. Tem uma aparência seca e um sabor mais intenso.  Seja qual for o chorizo que você mais gosta, sempre verifique o rótulo e opte por opções que cumpram com as normas e padrões de qualidade.  Receitas com chorizo No kiwilimón adoramos o sabor picante e temperado do chorizo. Aqui compartilhamos várias receitas que você pode cozinhar com este ingrediente. Mãos à obra! Aunque a todos nos fascina o chorizo, leve em conta que é um ingrediente com excesso de sódio, calorias e gorduras. Portanto, você deve consumi-lo com moderação.  Continue lendo:8 almoços com chorizo para o fim de semana