O frango assado é uma comida popular de domingo, que em qualquer casa mexicana reúne a família e se complementa com arroz, feijão, tortillas.É muito provável que pelo menos uma vez na vida, você também tenha comido
frango assado, porque não só é muito comum no México, de fato, nos Estados Unidos, o Costco vendeu cerca de 60 milhões de frangos assados em 2018, de acordo com a revista Fortune.Sendo um alimento tão consumido, talvez seja um bom momento para nos perguntarmos quão benéfico é para nós.Será que não é a melhor forma de comer frango? Para nossa surpresa, o frango assado não é tão ruim quanto pode parecer.De acordo com
Abby Sauer, dietista especialista em nutrição adulta, o
frango assado é uma boa fonte de
proteína, o nutriente essencial que serve para “construir células, tecidos, músculos, ossos e órgãos, e é um fator chave quando se trata de desenvolver hábitos alimentares saudáveis”. Te pode interessar
O truque mais fácil para tirar os tendões do frangoE não só isso, entre os benefícios de comer frango assado, também está o fato de que possui ferro, cálcio e vitamina A.Por exemplo, um
coxa SEM pele possui todos esses nutrientes:183 calorias10 g de gorduras3 g de gorduras saturadas0 g de carboidratos0 g de açúcar23 g de proteína318 mg de sódioAgora, o que você deve cuidar ao comer frango assado é a forma como está temperado, pois pode ter muito sódio. Este nutriente ajuda a levar água às células, mas em excesso, como tudo, não é saudável.O segundo conselho para comer frango assado e aproveitar seus benefícios é tirar a pele de vez em quando. Sim, sabemos que essa é a parte mais deliciosa e você não precisa deixar de comê-la, mas a pele do frango assado contém gorduras saturadas, que podem aumentar os níveis de colesterol, quando consumidas em excesso.Você ficou surpreso que o frango assado tivesse tantos benefícios? Lembre-se de desfrutar de suas refeições conscientemente, se informar sobre seus nutrientes e talvez até a próxima vez que você tiver vontade de frango assado, possa preparar sua própria versão caseira.Aqui deixamos algumas ideias.
Frango Assado ao ChipotleFrango Assado ao GuajilloFrango Assado ao Limão