O bolillo serve para o susto?

O bolillo é nosso pão do dia a dia, pois não pode faltar nas tortas de tamal, nos molletes, nos lanches, na capirotada e em muitos outros pratos doces e salgados. No entanto, esse tipo de pão adquire outro significado, pois há décadas é utilizado como remédio caseiro para tratar os sustos, especialmente aqueles causados por tremores e terremotos. Nesta ocasião, no kiwilimón, contamos um pouco mais sobre a origem do querido bolillo e se é verdade que é bom para o susto; você vai se surpreender! Você também pode ler: 7 maneiras de eliminar o soluçoUma breve história do bolillo Como você bem sabe, o trigo não é um ingrediente endêmico das terras astecas, pois chegou até nós através dos colonizadores espanhóis; no entanto, o famoso bolillo não chegou à mesa das famílias mexicanas até o Porfiriato, um período dominado pela influência francesa na cozinha. Segundo informações publicadas pela UNAM, o bolillo viu a luz do forno graças a um padeiro chamado Camille Pirotte, que pertencia à corte de Maximiliano de Habsburgo. Conta a lenda que Pirotte fez várias experiências antes de obter um pão fofinho e com uma crosta crocante. Um dado curioso é que o bolillo também é conhecido como birote porque as pessoas não conseguiam pronunciar corretamente o sobrenome do padeiro, então começaram a chamá-lo de Birote. Vale mencionar que ele era muito querido entre as pessoas, pois doava o pão que não era vendido. Você também pode ler: 5 razões pelas quais amamos as tortas de tamalO bolillo serve para o susto? De acordo com informações publicadas pela UNAM, o bolillo pode ser eficaz para nos ajudar a nos acalmar após um grande susto, já que quando o corpo experimenta um susto, ele se encarrega de secretar adrenalina e cortisol, dois hormônios que causam os seguintes sintomas: Mudanças na respiração Ritmo cardíaco acelerado Músculos endurecidos Mãos suadas Alteração da glicose no sangue Azia Náuseas Os três últimos sintomas mencionados são os que poderiam ser controlados com um pouco de bolillo, pois os especialistas da UNAM mencionam que “comer um bolillo pode ajudar a estabilizar a glicose no sangue e a contrabalançar a sensação de vazio no estômago após um susto, já que os carboidratos e as gorduras inibem a produção de ácido gástrico.” Além disso, eles mencionam que “o simples ato de mastigar um alimento pode funcionar como um distração e ajudar a mitigar os efeitos do susto”. No entanto, o bolillo não é a única opção para o susto, pois também pode ser obtido ao comer qualquer outro alimento. Portanto, embora o bolillo não seja a única iguaria que nos ajuda a estabilizar os níveis de glicose no sangue e a evitar a sensação de ter um vazio no estômago quando enfrentamos uma situação que nos causa medo, estresse ou nervosismo, é sem dúvida um remédio muito mexicano e bem dizem que as tristezas com pão são menores.  Você também pode ler: Pão? Melhor esses alimentos para o susto