Experimente este delicioso bolo para a época do frio

A etapa de frio começa e com isso os casacos, suéteres, gorros, luvas e outros acessórios para combater o clima. Além disso, muitas receitas para combater o frio começam a ser preparadas, entre elas as bebidas quentes e as sobremesas que as acompanham. Aqui deixamos a receita de um delicioso bolo de especiarias e maçã, ideal para o Natal ou as festas de outono, que foi contribuído pela nossa chef Diana Gonzalez. O bolo está infusionado com canela, cravo, noz-moscada e gengibre. Ingredientes 2 Xícaras de Farinha 1 Colher de sopa de Fermento em pó 1/2 Xícara de Uvas passas ou mirtilos 3 Colheres de sopa de Rum 1/2 Colher de sopa de Bicarbonato de sódio 1 Colher de sopa de Pimenta da Jamaica 1 Colher de sopa de Canela 1 Colher de sopa de Noz-moscada 1/4 Colher de sopa de Cravo 1/2 Colher de sopa de Sal 1 Xícara de Açúcar mascavo 1 Xícara de Açúcar 2 Tabletes de Manteiga 3 Unidades de Ovos 1 Colher de sopa de Essência de baunilha 3 Unidades de Maçãs descascadas e cortadas em cubos pequenos 1 Xícara de Nozes picadas 1/3 Xícara de Gengibre cristalizado picado Açúcar de confeiteiro para decorar Modo de preparo Em um recipiente fundo, coloque as uvas passas de molho no rum por 1 hora ou até que fiquem gordinhas. Preaqueça o forno a 180 graus Celsius. Prepare uma forma de bolo redonda com manteiga e farinha. Em uma batedeira elétrica, misture a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e as especiarias. Adicione os açúcares, a manteiga, os ovos e a baunilha e continue batendo. Adicione a maçã, as nozes, o gengibre e as uvas passas. Despeje a mistura na forma de bolo e asse até que ao inserir um palito ele saia limpo (aproximadamente 1 hora). Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar. Dicas Este bolo pode ser feito com até 3 dias de antecedência, basta armazená-lo em temperatura ambiente coberto com papel filme. Apresentação Logo antes de servir, decore com o açúcar de confeiteiro. Para mais receitas de bolos, clique aqui.