Como todos os anos, Oaxaca se prepara para celebrar a Guelaguetza com muita música, danças, comidas e mezcal. Este ano, eles buscam quebrar o Recorde Guinness com a maior tlayuda do mundo. Segundo a Secretaria de Turismo, o estado busca criar a
tlayuda mais grande do mundo para ganhar um
Recorde Guinness. Além desse manjar, também serão realizadas feiras dedicadas ao tejate e aos tamales. E se você não pode ir à Guelaguetza este ano, não se preocupe, no kiwilimón damos-lhe as receitas perfeitas para preparar autênticas
tlayudas oaxaqueñas em casa! Coloque as mãos na massa e delicie-se com o melhor da cozinha mexicana. Veja mais:
Pratos para celebrar a gastronomia de OaxacaTlayudas ao estilo kiwilimón Se você é amante da comida oaxaqueña, não precisa ir a um restaurante para desfrutar do seu sabor, pois no kiwilimón temos as melhores receitas. Tanto é que aqui compartilhamos como fazer uma boa tlayuda em casa. Experimente agora! Ingredientes:1 tortilla para tlayuda 1 xícara de cecina 1 xícara de chorizo 2 colheres de sopa de banha de porco 1 xícara de feijões refritos 1 xícara de
queijo Oaxaca 1 xícara de repolho branco 1 xícara de tomate 1 xícara de tomate 1 xícara de abacate Molho vermelhoPreparação:Grelhe a cecina por 5 minutos de cada lado. Corte em tiras e reserve. Frite o chorizo por 10 minutos. Retire o excesso de gordura com papel absorvente. Reserve. Grelhe as tlayudas em uma chapa até ficarem douradas e reserve. Espalhe com a banha de porco e adicione os feijões, o queijo Oaxaca, o repolho branco, a cecina, o tomate, o abacate e o chorizo. Sirva a tlayuda e acompanhe com molho vermelho. Agora você sabe, a cozinha mexicana e especialmente a oaxaqueña são imperdíveis, então não perca as receitas que o kiwilimón tem para você. Desfrute do autêntico sabor de
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