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Kiwilimón - 2018-10-08T17:09:46.551338Z
Você conhece os diferentes tipos de cremes? Descubra o guia completo de cremes para cozinhar.
Creme de leite: é a parte gordurosa que é extraída do leite recém-ordenhado.
Dependendo do seu nível de gordura, pode ser usado de diferentes maneiras: os mais leves (com pelo menos 36% de gordura) servem para preparar sopas ou molhos, enquanto os cremes que contêm 50% de gordura são usados para fazer chantilly.
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Chantilly: é preparado batendo rapidamente o creme de leite. Ao bater, adiciona-se ar ao creme, o que faz com que ele dobre de tamanho. Geralmente, adiciona-se açúcar e costuma ser usado em pastelaria.
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Creme Chantilly: é igual ao chantilly, apenas que este é preparado com açúcar de confeiteiro e um pouco de baunilha.
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Creme azedo: ao creme de leite são adicionadas bactérias de ácido láctico, dando um toque azedo e uma consistência mais espessa. Pode ser preparado cortando o creme de leite com limão.
batatas com creme azedo. 蒸し焼きジャガのサワークリームがけ。#cremeazedo #batata #cozinhar #caseiro #おうちごはん #おうちカフェ Uma publicação compartilhada de @wunwuntantan2 em 16 de Abr de 2017 às 9:39 PDT
Leite azedo: é o soro resultante da preparação da manteiga. Uma maneira caseira de obtê-lo é adicionando suco de limão ao leite.
MAJJIGE - CHAAS!! Masala chaas também conhecido como leite azedo é uma das melhores coisas para se ter no verão... Você não acha? . . #leiteazedo #majjige #iogurte #índia #curryindiano #instayum #incredibleindia #hautecuisines #bangaloreblogger #fotografiadecomida #fotografia #estilodecomida #huffposttaste #picoftheday #instapics #photooftheday #thatsdarling #eeeeeats #ingers #foodgasm #comidadehoje #buzzfeedfood #foodstagram #instagood #instayum #thatsdarling #tastingtable #verão #bloggers de bangalore Uma publicação compartilhada de Madhuri Aggarwal Food Stylist (@msaggarwal) em 17 de Abr de 2017 às 2:53 PDT
Desfrute das diferentes versões do creme preparando estas deliciosas receitas:
Bolo de baunilha com morangos e chantilly
Bolinho recheado com Chantilly
Carne strogonoff