Coquetéis feitos em casa para receber a primavera

Esta temporada convida a saciar a sede com sabores, texturas e aromas inesperados. Sem dúvida, uma grande regra para seguir a frequência das notas primaveris é aproveitar os frutos que esta temporada nos oferece, como frutas, flores, ervas e bebidas refrescantes como cerveja e espumantes. Aqui te apresentamos 3 receitas de coquetéis ideais para acompanhar esta primavera: Lager pop Mixólogo Luis C. IriarteIngredientes: 30 ml de licor de tangerina 150 ml de refrigerante de grapefruit 2 grapefruits supremas1 top de cerveja lager Procedimento: Em um copo de cerveja, misture todos os ingredientes e finalize com a cerveja. Decore com uma guarnição de grapefruit. Tokyo tea Mixólogo Luis C. IriarteIngredientes: 15 ml de midori15 ml de vodka 15 ml de rum15 ml de gin 15 ml de tequila 15 ml de triple sec30 ml de suco de limão verde 30 ml de xarope simples Gelo a gosto Procedimento: Em uma coqueteleira, despeje todos os ingredientes, agite com gelo e sirva. Ganso vermelho Mixólogo Israel DíazIngredientes: 2 framboesas 2 amoras azuis 20 ml de xarope de alecrim 15 ml de suco de limão amarelo 1 pau de canela 1 pau de alecrim 45 ml de vodka15 ml de licor de laranja Gelo a gosto1 ramo de alecrim Procedimento: Com a ajuda de um pilão, macere a fruta com o xarope de alecrim e o suco de limão. Sobre um prato, acenda os paus de canela e de alecrim. Cubra com uma taça alta para defumá-la. Enquanto queimam, em uma coqueteleira com gelo, despeje o vodka, o licor de laranja e a fruta macerada. Realize uma dupla coagem e sirva na taça com gelo e um raminho de alecrim fresco.