Os
aspargos são um vegetal delicioso, fresco e muito nutritivo, que pode ser facilmente incorporado à sua dieta, já que você pode cozinhá-los, assá-los, salteá-los ou fritá-los. Além disso, você pode prepará-los em saladas, sopas, cremes ou como acompanhamento. Tudo indica que este vegetal se originou no Mediterrâneo há milhares de anos. Segundo os
especialistas, o aspargo era amplamente consumido pelos egípcios e romanos, que lhe atribuíam importantes propriedades medicinais. Ademais, este vegetal também fazia parte das oferendas dedicadas aos deuses. Anos depois, durante o Renascimento, seu consumo foi proibido sob a alegação de que era um
afrodisíaco, no entanto, no século XVIII, os aspargos haviam ganho popularidade entre a classe alta. Embora este vegetal venha do Mediterrâneo, seu cultivo se espalhou pela Europa, Ásia, África e América. Hoje existem três variedades de aspargos: verde, roxo e branco. O melhor de tudo é que os três são igualmente deliciosos. Você também pode ler:
Como Branquear AspargosQuais nutrientes os aspargos contêm?Este vegetal vai te surpreender com a grande quantidade de vitaminas e minerais que possui. Por isso, recomendamos que você comece a consumi-los imediatamente.CálcioFósforoMagnésioPotássioSelênioSódioVitamina AVitamina CVitamina KVitaminas B1, B2, B3, B6 e B9IodoZincoAlém disso, o aspargo também é rico em antioxidantes, fibra, proteína e betacaroteno. Vale mencionar que este último é ideal para prevenir doenças do coração, fará você parecer mais jovem e tem benefícios para a visão. Para completar, este vegetal também possui propriedades diuréticas, sendo uma excelente opção para aquelas pessoas que retêm líquidos. Você também pode ler:
Combata a ansiedade comendo esses alimentos5 boas razões para comer aspargosAlém de serem ricos em fibra, antioxidantes e nutrientes, os aspargos têm muito poucas calorias, tornando-se um grande aliado para adotar uma dieta saudável, tudo com o objetivo de você se sentir bem, cheio de energia e com a melhor atitude. A seguir, contamos mais sobre os muitos benefícios de comer este vegetal, desde melhorar a digestão até combater a depressão, você ficará surpreso.Esqueça a constipaçãoGraças ao fato de que os aspargos são ricos em fibra, este vegetal é a sua melhor opção para cozinhar sopas, saladas e todo tipo de pratos, que melhorarão sua digestão e fortalecerão seu sistema digestivo.Os aspargos ajudam a perder peso?É importante enfatizar que, embora não tenham sido realizados estudos científicos para comprovar os efeitos do aspargo e se ele ajuda a perder peso, os nutrientes que contém foram associados à perda de peso. Uma das principais vantagens de consumir este vegetal é que ele contém muito poucas calorias, tornando-se seu melhor aliado se você está de dieta. Além disso, contém pelo menos 94% de água e muita fibra.Aspargos contra a depressãoGraças ao fato de que este vegetal é rico em ácido fólico, uma vitamina associada à diminuição do risco de sofrer de
depressão, os aspargos são sua melhor opção, de acordo com uma pesquisa publicada em 2008. Você também pode ler:
Os melhores vegetais para diabetesCombata a hipertensãoSe você sofre de hipertensão, talvez seja uma boa ideia começar a incluir este vegetal em seus cardápios semanais, pois essa doença pode causar infartos. Os especialistas recomendam o consumo deste vegetal devido ao fato de que contém uma quantidade importante de potássio, pois isso ajuda a diminuir a pressão arterial.Os aspargos previnem a osteoporose?Como mencionamos anteriormente, os aspargos são ricos em
vitamina K, ferro, cálcio e fósforo, vitaminas e minerais ligados a ossos saudáveis. Além disso, a vitamina K é associada a ossos fortes e à diminuição do risco de sofrer de osteoporose. As melhores receitas com aspargosAgora que você já sabe que os aspargos são ricos em vitaminas, minerais, fibra e antioxidantes, certamente está procurando incorporá-los à sua dieta. Não se preocupe, no kiwilimón temos as melhores receitas com aspargos para cada dia da semana.
Aspargos com parmesãoSuco Anti EstresseSalmão em Molho de Pimenta de ArbolFilé Mignon com Molho BearnesaSalmão Envolto com AspargosSanduíche de Portobello Assado com Aspargos e Queijo PanelaCreme de Aspargos sem LaticíniosOmelete de Aspargos Cobertos com Bacon e Queijo de CabraAspargos envoltos em bacon com molho de ameixaEspaguete com Aspargos e Presunto ao CremeSopa de Macarrão com Aspargos e PimentõesAspargos com Vinagrete de Mostarda Dijon