6 benefícios de comer requeijão

Leia em PortuguêsO requeijão, também conhecido como ricota, é um laticínio que é obtido através da fermentação e cozimento do soro de leite, portanto, não é um tipo de queijo. Este queijo é muito antigo e um de seus principais produtores é a Itália, onde é usado para rechear raviólis e preparar outros pratos exquisitos. No caso do México, este produto lácteo foi trazido pelos colonizadores espanhóis. Em nosso país, o requeijão é usado para rechear tlacoyos, gorditas e outros antojitos, mas também é um alimento básico na preparação de pratos saudáveis e baixos em calorias. Você também pode ler: 10 pratos saudáveis com ricota O que é o requeijão?De acordo com o Ministério da Agricultura, Pescas e Alimentação da Espanha, o requeijão é um produto lácteo, não um queijo, pois é produzido a partir do soro do leite. Graças ao seu sabor muito sutil e uma consistência cremosa, é ideal para preparar todo tipo de pratos doces e salgados.Quais são os benefícios de comer requeijão?Aqui te contamos sobre todos os benefícios que o requeijão oferece, você vai se surpreender! 1. Uma excelente fonte de proteína Segundo informações publicadas pelos especialistas, o requeijão é uma excelente fonte de proteína, pois “contém quatro vezes mais proteínas que o leite”. 2. Contém mais aminoácidos essenciais Diferente de outros tipos de produtos lácteos, o requeijão contém lactoglobulina e lactoalbúmina, que são ricas em aminoácidos, substâncias que ajudam a reparar tecidos corporais, crescer e decompor os alimentos. 3. Tem menos gorduraAlém de ser rico em nutrientes, este laticínio tem muito menos gordura que a maioria dos queijos, pois contém apenas 4 g de gordura a cada 100 g de requeijão. Portanto, este produto é ideal para você se está buscando emagrecer ou adotar uma alimentação mais saudável. Você também pode ler: 6 receitas doces e leves com ricota 4. É facilmente digerido Os especialistas apontam que o requeijão é facilmente digerido, portanto, é uma incrível opção para pessoas com problemas digestivos. 5. Baixo teor de sódio Na maioria dos casos, este laticínio contém muito pouco sódio, podendo ser consumido de forma moderada. 6. Contém vitaminas e minerais Este laticínio é rico em vitaminas, minerais e outros nutrientes, aqui te dizemos quais! Este produto contém uma quantidade importante de proteína, cálcio, fósforo e sódio, nutrientes que são básicos para manter uma boa saúde. Em relação às vitaminas, o requeijão tem vitamina B12, vitamina B2 e B3. Você também pode ler: Torrada com ricota, o novo café da manhã viral Receitas com requeijãoAgora que você já sabe que o requeijão é uma excelente opção para adotar uma dieta mais saudável, no kiwilimón compartilhamos incríveis receitas com este produto.Omelete de Requeijão com EspinafreTlacoyos de RequeijãoPeitos Recheados com EspinafreBolinhos de Coentro e RequeijãoTorta Doce de RequeijãoPanquecas SaudáveisTacos Dourados de Requeijão FáceisCapirotada SaudávelCreme de RequeijãoCaçarola de Pasta Cremosa com CamarãoRisoto AlfredoLombo Recheado com Espinafre e RequeijãoTorta de Espinafre com RequeijãoEnchiladas de Requeijão com Pimenta PoblanoTaquitos de Nopales Recheados com RequeijãoTimbal de Atum