Quais são os benefícios da dieta nórdica?

A cada ano surgem novas dietas, regimes alimentares e tendências culinárias que impactam a forma como nos alimentamos e nos relacionamos com a comida. No kiwilimón nos preocupamos em trazer informações relevantes e atuais sobre o mundo da comida, por isso te contamos sobre a dieta nórdica, você vai se surpreender com seus muitos benefícios! A dieta nórdica foi criada em 2004, com a ajuda de cientistas, nutricionistas e o restaurante NOMA, um dos mais prestigiados do mundo, tudo com o objetivo de combater os altos índices de obesidade e a agricultura não sustentável em países como Dinamarca, Islândia, Suécia, Finlândia e Noruega. Uma das principais características da aclamada dieta nórdica é que inclui ingredientes locais e da estação, além de mais peixe e alimentos ricos em fibras. Segundo a OMS, este regime alimentar também é conhecido por ser composto em sua maioria por frutas e vegetais. Além de ser bom para o meio ambiente, a dieta escandinava tem incríveis benefícios para o coração, a diabetes, o colesterol e mais. Aqui te contamos tudo o que você precisa saber sobre esta dieta! Você também pode ler: 8 dicas para adotar o veganismoQuais alimentos estão incluídos na dieta nórdica?Este tipo de alimentação é balanceada, variada e deliciosa, pois inclui ingredientes locais, frescos e da estação. Aqui te dizemos quais são!Aveia Roggen Cevada Óleo de canola Morango Framboesa Mirtilo Framboesa Repolho Batata Beterraba Rabanete Cenoura Salmão Sardinha Atum Herring Feijão Ervilhas Nozes SementesPor outro lado, há alimentos que você pode comer com moderação como parte da dieta escandinava:Ovos Carne vermelha Queijo IogurteFinalmente, estes são os ingredientes e alimentos que você deve evitar na dieta nórdica:Refrigerantes e bebidas açucaradas Açúcares adicionados Carnes processadas Comida lixoVocê também pode ler: Tomar café pode diminuir as probabilidades de desenvolver AlzheimerBenefícios da dieta nórdicaGraças ao fato de que este regime alimentar aumenta o consumo de frutas, vegetais, fibras, antioxidantes e ômega-3, torna-se uma excelente opção se você busca melhorar sua saúde. Descubra todos os benefícios que a dieta nórdica tem para você!Diabetes, câncer e doenças cardíacasDe acordo com um estudo publicado pela OMS em 2018, a dieta nórdica ajudaria a diminuir o risco de desenvolver diabetes tipo 2, câncer e doenças cardíacas.Diminui a pressão arterialUm estudo realizado em 2014, com duração de seis meses, descobriu que a dieta nórdica reduz a pressão sistólica e diastólica.Combate a inflamaçãoEmbora as pesquisas tenham obtido resultados variados, tudo indica que a dieta nórdica poderia reduzir os marcadores que indicam inflamação no corpo. Por outro lado, outro estudo aponta que esse tipo de alimentação promove a redução de substâncias inflamatórias no organismo.Reduz o colesterol e os triglicerídeosOutro incrível benefício de seguir esta dieta é que ela ajudará a diminuir os níveis de colesterol e triglicerídeos. Você também pode ler: O prato perfeito segundo a Universidade de Harvard