Verdade ou mito: Os cítricos curam resfriados? 

Com a temporada de frio chegam até nós bebidas quentes, sobremesas outonais, a temporada de ponche de frutas e muita comida deliciosa, mas também nos assola o resfriado comum, uma infecção viral que causa sintomas como congestão, muco, espirros, febre, tosse, fleuma, dor no corpo, entre outros.  A pesar de serem tão incômodos, na maioria dos casos, os resfriados duram poucos dias e os sintomas podem ser mitigados com medicamentos, chá quente e caldo de galinha, no entanto, também existe um mito que afirma que os cítricos curam esta doença, mas quão verdadeiro é isso? Em kiwilimón fomos investigar! Você também pode ler: Vitamina C para parecer radiante e jovemO que é a vitamina C? A vitamina C é um nutriente essencial para o corpo humano, pois possui propriedades antioxidantes, fortalece a pele e os ossos e ajuda a absorver o ferro, segundo Medline Plus, um portal da Biblioteca Nacional de Medicina dos EUA. Por sua vez, a Universidade de Harvard afirma que a vitamina C tem os seguintes benefícios para a saúde: Ajuda a controlar infecções e na cicatrização de feridas.  Combate os efeitos dos radicais livres. É essencial para a produção de colágeno no corpo.  É necessária para produzir hormônios e mais.  Alguns dos alimentos que mais vitamina C contêm são: cítricos pimentão vermelho e verde frutas vermelhas kiwi tomate batata branca brócolis couve couve de Bruxelas couve-flor melão Você também pode ler: Bebidas ricas em vitamina C para o frioOs cítricos curam os resfriados? Você já se perguntou se os cítricos curam os resfriados? A resposta é não. O mito de que os cítricos curavam os resfriados surgiu em 1970, quando Linus Pauling, que ganhou o Prêmio Nobel de Química em 1954, declarou que consumir uma boa quantidade de vitamina C “prevenia e curava o resfriado comum”, no entanto, os especialistas indicam que Pauling interpretou os pequenos achados com muito otimismo e exagerou os poderes dos cítricos contra esta doença sazonal. Ainda que os cítricos, frutas ricas em vitamina C, não curem ou previnam os resfriados, eles têm importantes benefícios para a saúde. Em 2020, a Biblioteca Nacional de Medicina explicou que, em geral, o consumo de vitamina C apenas serve para encurtar a duração do resfriado e esclareceu que “começar a tomar uma vez que já apresenta sintomas de resfriado não terá nenhum efeito sobre a doença”. Os especialistas em saúde também afirmam que, embora seja necessário consumir certa quantidade de vitamina C por dia para estar saudável, geralmente se obtém através da alimentação, pois se encontra em cítricos, frutas e verduras.  Na maioria dos casos, é desnecessário consumir suplementos alimentares de vitamina C, uma vez que, ao conter mais de 1 grama deste nutriente, o corpo o descarta pela urina, pois o corpo não pode armazenar esta vitamina.  Por sua vez, os especialistas do portal WebMD recomendam desfrutar destes alimentos quando você é acometido por um resfriado: 1. Caldo de galinha 2. Gengibre 3. Chá verde 4. Mirtilos 5. Cebola roxa 6. Couve 7. Brócolis 8. Blueberries 9. Pimenta 10. Alho Você também pode ler: Vitaminas e alimentos para fortalecer-se contra o CovidReceitas com cítricos Agora que você já conhece a importância de incluir alimentos ricos em vitamina C, mesmo que este nutriente não cure os resfriados, anime-se a cozinhar pratos incríveis com um toque de cítricos, você vai adorar!  Salada de cítricos e quinoaSalada Rica em Vitamina CBatido Vitaminado com AmêndoaArrozena de Frutas, Gengibre e MelSalada de Atum com Molho de LaranjaCeviche de Peixe e LaranjaLimonada de Chá Verde Sabor CítricosSalada de Mandarina com Camarão ao GergelimSalada de Camarões Apimentados com Toranja