Caçarola de macarrão seco

Del Valle Frut
O macarrão seco é um prato delicioso, pois tem um sabor muito mais concentrado. Esta caçarola de macarrão seco é ideal como entrada para suas refeições em uma reunião familiar onde não pode faltar um copo de Del Valle Frut ® Cítricos.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 2 tomates, assado
  • 1 pimentão ancho, limpo e hidratado
  • 1 pimenta guajillo, limpo e hidratado
  • 1 dente de alho
  • 1/4 cebolas
  • 2 copos do caldo de frango
  • a gosto do sal
  • a gosto do pimenta
  • 2 colheres de sopa do óleo
  • 220 gramas do macarrão
  • 1/4 copos do puré de tomate
  • a gosto do abacate, em cubos, para decorar
  • a gosto do cebola roxa, em rodelas, para decorar
  • a gosto do queijo fresco, ralado, para decorar
  • 1 Del Valle Frut® Cítricos, de 2 litros, para acompanhar
Preparação
40 mins
25 mins
Baixa
  • Bata no liquidificador em velocidade máxima o tomate, a pimenta ancho, a pimenta guajillo, o alho, a cebola e o caldo de galinha, tempere com sal e pimenta. Reserve
  • Em uma caçarola em fogo médio, despeje o óleo e, quando estiver bem quente, adicione o macarrão; cozinhe por 10 minutos mexendo constantemente até que mude de cor. Depois adicione o que você bateu anteriormente junto com o purê de tomate e misture perfeitamente.
  • Tampe e cozinhe por 10 minutos em fogo médio baixo até que o líquido tenha evaporado. Retire do fogo e prove se gosta do tempero.
  • Sirva em uma caçarola, decore com abacate, cebola e polvilhe queijo. Aproveite junto com o refrescante Del Valle Frut ® Cítricos.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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