arroz à laranja
Deixe a rotina de lado e experimente o sabor exótico desta fruta tão saudável e rica em vitamina C
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
15
Porções
- 300 gramas do arroz de grão longo
- 2 laranjas
- 1 dente do alho
- 5 colheres de sopa do óleo de oliva
- 1 pitada do sal
Preparação
1h
0 mins
Metade
- Enquanto aquece 4 colheres de sopa de óleo em uma frigideira média, pique a cebola e o dente de alho bem pequenos. Uma vez que o óleo esteja quente, adicione o alho e a cebola, e refogue até que a cebola fique transparente.
- Esprema as duas laranjas e reserve o suco. Utilize meia casca de laranja para picar bem fininha.
- Em seguida, adicione o arroz, a casca de laranja picada e refogue com a cebola e o alho.
- Adicione água ao suco de laranja até conseguir meio litro, e acrescente a este líquido o arroz com um pouco de sal. Deixe no fogo por 20 minutos. Depois retire e sirva.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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