Arroz à Mexicana Simples
Uma receita simples e deliciosa de arroz mexicano com sabores de tomate, cenoura e ervilhas.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
- 1 copo do arroz
- 1 dente do alho
- 2 colheres de chá do óleo
- 1 pedaço do cebola
- sal
- 1 cenoura, em cubinhos, previamente cozidos
- 1/4 copos do ervilha, préviamente cozidos
- 2 copos do caldo de frango, ou água
- 2 tomates
Preparação
20 mins
0 mins
Baixa
- Deixe o arroz de molho em água morna por 10 minutos, lave e escorra perfeitamente.
- Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio e frite o arroz até que mude de cor, mexendo constantemente para evitar que queime.
- Bata o tomate com a cebola, o alho e o caldo de galinha, coe; adicione ao arroz os ervilhas e a cenoura.
- Tempere, diminua o fogo, tampe e cozinhe por 15 minutos. Retire do fogo e deixe descansar tampado até a hora de servir.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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