Arroz com Açafrão e Frango

Lorenza Ávila
Delicioso arroz estilo cubano preparado com açafrão e frango, acompanhado de verduras como pimentões.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
3.8
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Ingredientes
6
Porções
  • 1 frango, cortado em pedaços
  • óleos de oliva
  • 1 cebola, picada
  • 1 dente do alho, picados
  • 1 pimento vermelho, assado e descascado em tiras
  • 2 colheres de sopa do páprica
  • 2 copos do arroz
  • 1 1/4 copos do vinho branco
  • 1 1/4 copos do caldo de frango
  • 1/2 colheres de chá do açafrão
  • 1 folha do louro
  • 1 copo do ervilha
  • 1/2 copos do azeitona com pimentão
  • salsa de salsa, picado
  • sal, a gosto
  • pimentas, a gosto
Preparação
50 mins
0 mins
Baixa
  • Coloque o açafrão no caldo de frango fervendo e desligue. Lave e seque bem o frango e tempere com sal e pimenta.
  • Doure no azeite de oliva e coloque em um prato. Adicione a cebola e refogue. Adicione o alho, a páprica e o pimentão.
  • Adicione o arroz, o vinho, o caldo, a folha de louro, os ervilhas e as azeitonas. Cozinhe em fogo baixo até secar, coloque salsinha picadinha por cima.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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