Bata os dentes de alho com o óleo e o kion [a quantidade deste depende do gosto, pois é um pouco forte; para quem nunca experimentou, é mais ou menos o equivalente a duas colheres de sopa usadas neste prato].
Frite a cebola picada com a manteiga e adicione aos poucos a mistura de alho e kion.
Adicione um pouco de caldo de galinha ou de tomate, a cebola chinesa é picada com um pouco de seu rabo verde, que dá muito sabor, e é adicionada assim como o camarão, o coentro ou a salsa; deixe temperar por cerca de cinco minutos em fogo baixo, acrescente um pouco mais de sal se necessário e adicione o vinho branco e retire do fogo.
Adicione o arroz aos poucos à mistura com os camarões, tomando cuidado para não mexer, tampe deixando aquecer e pronto, é hora de desfrutar do seu arroz com camarões.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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