Arroz cremoso com cogumelos

Mara Alpizar
Coloque as mãos na massa e prepare esta receita de arroz cremoso com cogumelos, um prato que combina sabores intensos e texturas suaves, perfeito para qualquer ocasião. Além disso, os cogumelos trazem um sabor intenso que realça o arroz, criando uma experiência única. Não perca este arroz cremoso com cogumelos!Você sabia? Os cogumelos são uma excelente fonte de vitamina D, potássio e antioxidantes, o que os torna uma opção saudável para acompanhar todas as suas refeições.Como fazer arroz cozido?Arroz chinês com frangoArroz cubano
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • suficiente -> 0|suficiente do óleo
  • 1/4 copos do cebola, finamente picada
  • 2 colheres de sopa do alho, finamente picado
  • 3/4 copos do cogumelo, cortado
  • 1 copo do arroz de grão longo
  • 2 copos do caldo de legumes
  • 3 colheres de sopa do nata azeda
  • a gosto do sal e pimenta
  • a gosto do cogumelo, fatiado, para decorar.
  • a gosto do salsa de salsa, finamente picado
  • a gosto do queijo parmesão
Preparação
10 mins
25 mins
Baixa
  • Aqueça o óleo em uma frigideira e refogue a cebola, o alho e os cogumelos por 2 minutos. Depois, adicione o arroz e refogue por 3 minutos ou até que comece a mudar de cor.
  • Incorpore o caldo de legumes, o creme de leite, o sal e a pimenta. Misture, tampe e cozinhe em temperatura média por 20 minutos. Adicione os cogumelos fatiados e a salsa picada, tampe e cozinhe de 5 a 10 minutos ou até que o arroz esteja bem cozido.
  • Sirva o arroz cremoso com cogumelos em um prato e decore com queijo parmesão.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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