Arroz Vermelho à Mexicana
Knorr
Está com vontade de arroz? Experimente fazer este arroz vermelho com seu delicioso sabor de frango e legumes, é o complemento ideal para qualquer prato. Seu sabor e textura vão te encantar.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
  • 1 1/2 copos do arroz, de grão longo, lavado e deixado de molho em água quente por 10 min.
  • 3 colheres de sopa do óleo
  • 2 tomates saladet, cortado em quartos
  • 1/4 cebolas brancas
  • 1 dente do alho
  • 2 1/2 copos do água
  • 1 cubo do Knorr® Caldo de Galinha
  • 1/2 copos do cenoura, cozido e cortado em cubinhos
  • 1/2 copos do ervilha, cozido
Preparação
15 mins
25 mins
Baixa
  • Escorra o arroz e retire a maior quantidade de água possível.
  • Aqueça o óleo em uma panela e frite o arroz, mexendo constantemente até que fique levemente dourado.
  • Enquanto isso, bata no liquidificador o tomate, cebola, alho e água. Coar e despejar na panela com o arroz.
  • Deixar cozinhar em fogo baixo por 5 minutos ou até que o tomate esteja temperado.
  • Despejar a água e o cubo de Knorr® Suíço Caldo de Frango, cozinhar em fogo alto até ferver.
  • Reduza o fogo, tampe a panela e cozinhe por 10 minutos.
  • Após esse tempo, adicionar os legumes e misturar cuidadosamente.
  • Tampar novamente a panela e cozinhar por mais 15 minutos ou até que a água tenha evaporado completamente.
  • Separe os grãos com um garfo e deixe descansar fora do fogo com a panela tampada por 10 minutos, sirva.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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