3 colheres de sopa do manteiga sem sal , para fritar
1/4 copos do cebola, em quartos
1 colher de chá do alho , finamente picado
1 copo do arroz branco, lavado, deixado de molho por 10 minutos em água morna e escorrido
2 copos do caldo de frango
suficiente do sal
1 copo do coentro, somente folhas
1 copo do manteiga sem sal , em cubos
1/4 copos do grão de milho amarelo , de lata, drenados, para decorar
1/4 copos do coentro, somente folhas, para decorar
Preparação
15 mins
15 mins
Baixa
Aqueça a manteiga em uma panela em fogo médio até derreter e cozinhe com a cebola e o alho. Em seguida, despeje o arroz e mexa constantemente até que fique dourado. Adicione o caldo de galinha e sal a gosto.
Uma vez que o arroz esteja fervendo, adicione o coentro e reduza o fogo. Quando o arroz estiver macio, adicione a manteiga e misture perfeitamente, depois cubra com plástico aderente fazendo pequenos orifícios, pois isso ajudará a cozinhar mais rápido e ficar fofinho.
Sirva o arroz com manteiga em um prato fundo e decore com milho amarelo e coentro.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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