Receita de arroz com coentro

Del Valle Frut
O arroz é um prato fundamental e tradicional para a hora do almoço e, principalmente, para compartilhar em família. Nesta ocasião, recomendamos dar uma reviravolta na clássica receita de arroz com um ingrediente chave que é o coentro. Você vai adorar essa combinação! Este arroz com coentro é muito fácil de cozinhar e é perfeito para ser degustado com um copo de Del Valle Frut® Cítricos bem frio.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
  • 1/4 copos do água, para o molho de coentro
  • 1 copo do coentro, para o molho de coentro
  • 1/2 cebolas, para o molho de coentro
  • 1 dente de alho, para o molho de coentro
  • a gosto do sal, para o molho de coentro
  • a gosto do pimenta, para o molho de coentro
  • 1 colher de sopa do óleo, para o arroz
  • 1/4 copos do cebola, finamente picada, para o arroz
  • 1 copo do arroz, deixado de molho em água quente
  • 1/2 copos do milho amarelo, para o arroz
  • 2 copos do caldo de frango, para o arroz
  • a gosto do coentro, para decorar
  • 1 Del Valle Frut® Cítricos, para acompanhar
Preparação
35 mins
20 mins
Baixa
  • Bata no liquidificador a água, o coentro, a cebola, o alho e tempere com sal e pimenta, até obter uma mistura homogênea; reserve.
  • Em uma panela em fogo médio, aqueça o óleo e adicione a cebola (isso ajudará a dar um sabor mais rico ao cozinhar o arroz), uma vez que a cebola esteja um pouco dourada, despeje o arroz; cozinhe por 3 minutos mexendo constantemente até que o arroz mude de cor para dourado.
  • Despeje o molho de coentro, misture um pouco para integrar os sabores, deixe cozinhar em fogo baixo por 5 minutos.
  • Despeje o caldo de galinha, misture bem e cozinhe por 5 minutos. Incorpore os grãos de milho e cozinhe até que o caldo tenha evaporado. Você saberá que o arroz está pronto quando estiver fofo e macio.
  • Sirva em um prato grande para comer em família e decore com folhas de coentro; não se esqueça de acompanhar este delicioso arroz com coentro com um copo de Del Valle Frut® Cítricos.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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