Sopa de Tomate e Arroz

Kiwilimón
Uma deliciosa receita de sopa à base de tomate vermelho com arroz ideal para começar a refeição.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
8
Porções
  • 9 tomates, sem casca, lavados e sem sementes
  • 2 colheres de sopa do puré de tomate
  • 4 colheres de sopa do manteiga
  • 1 copo do cebola, picada
  • 2 dentes do alho
  • 1/4 copos do arroz
  • 1 colher de sopa do molho inglês
  • 1 colher de sopa do pimenta
  • 1/2 colheres de sopa do tomilho seco
  • 1/2 colheres de sopa do molho tabasco
  • 6 copos do consomé de frango
Preparação
30 mins
0 mins
Baixa
  • Em uma panela grande derreta a manteiga e doure a cebola e o alho em fogo médio por 3 minutos.
  • Adicione o tomate, o caldo, o arroz, o purê de tomate, o molho inglês, a pimenta, o tomilho e o tabasco.
  • Diminua o fogo e cozinhe por 30 minutos mexendo constantemente.
  • Retire do fogo e deixe esfriar por 5 minutos. Passe a sopa para o liquidificador até que esteja toda picada.
  • Coloque novamente na panela e deixe cozinhar por 3-5 minutos e sirva.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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