Aspargos com Presunto de Parma e Queijo
Você não tem tempo para preparar algo espetacular para um jantar? Esta receita de aspargos envoltos em presunto de Parma vai te salvar e deixar todos os seus convidados encantados.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
- 1/2 copos do óleo de oliva
- 1 colher de sopa do alcaparras, pequenos sim são grandes, picados
- 1 quilo do aspargo, descascados
- 6 fatias do presunto de Parma
- 1/4 copos do sumo de limão
- 1 colher de sopa do salsa de salsa, picado
- 6 fatias do queijo pecorino, ou romano
Preparação
15 mins
0 mins
Baixa
- Misture o suco de limão, azeite e adicione as alcaparras e salsinha. Tempere com sal e pimenta.
- Cozinhe os aspargos em água fervente com sal até que fiquem crocantes. Resfrie-os com água fria e gelo.
- Escorra-os e adicione um pouco de azeite, sal e pimenta.
- Separe 6 aspargos e envolva-os em presunto. Adicione um pouco da vinagrete preparada e uma fatia de queijo.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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