Batatas à Francesa Tradicionais

Deborah Dana
A receita de batatas fritas é uma das preparações mais clássicas dentro da culinária francesa, é uma receita que, se você gosta de cozinhar, deve ter em seu repertório.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
  • 4 copos do óleo vegetal
  • 1 quilo do batata, descascadas, lavadas e em tiras
  • a gosto do sal, a gosto
Preparação
30 mins
0 mins
Baixa
  • Despeje o óleo vegetal em uma panela ou fritadeira e aqueça o óleo até que esteja a 180 graus Celsius.
  • Corte as batatas em tiras.
  • De bonche em bonche, frite as batatas até que estejam levemente douradas, aproximadamente 5 minutos por bonche.
  • Coloque as batatas em toalhas de papel para que absorvam a gordura, polvilhe as batatas com sal e sirva.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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