Batatas-doces ao forno

Mara Alpizar
No México, o outono traz consigo ingredientes sazonais deliciosos, então não podemos deixar passar essa oportunidade de preparar uma receita incomparável: ¡batatas-doces ao forno!Embora seja mais comum preparar batata-doce com mel, doce de batata-doce ou até purê de batata-doce, este tubérculo é perfeito para preparar receitas salgadas, você vai adorar a combinação de sabores nessas batatas-doces ao forno!Você sabia? A batata-doce é uma raiz comestível com um sabor doce e a polpa e a casca podem ser de diferentes cores. Além de ser um alimento versátil, também é baixo em sódio e rico em vitaminas e minerais.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • suficiente -> 0|suficiente do manteiga, à temperatura ambiente
  • 4 batatas
  • 2 copos do bacon, em cubos
  • 2 copos do cebola, fatiada
  • 1 colher de sopa do tomilho, finamente picado
  • a gosto do sal
  • a gosto do pimenta
  • 1/3 copos do suco de laranja
  • a gosto do nata azeda, para decorar
Preparação
30 mins
55 mins
Baixa
  • Unte folhas de papel alumínio com manteiga. Fure as batatas-doces com um garfo e envolva cada uma com o papel alumínio. Asse a 200 °C por 45 minutos ou até estarem cozidas.
  • Em uma frigideira, frite o bacon por 3 minutos e adicione a cebola, o tomilho, o sal e a pimenta. Cozinhe por mais 3 minutos e despeje o suco de laranja. Cozinhe até reduzir.
  • Retire as batatas-doces do papel alumínio. Corte ao longo, amasse levemente o centro, adicione as cebolas com bacon e decore com um pouco de creme azedo.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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