Batatas Picantes Grelhadas com Maionese Especial

Mauricio Eggleton
Mauricio Eggleton
Celebre o Dia dos Pais com este delicioso acompanhamento especial que certamente ninguém na sua família experimentou. Trata-se de batatas irresistíveis bem picantes grelhadas com molho de maionese e outras especiarias. Mime o papai com esta receita de batatas grelhadas!
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
  • 1 quilo do batata branca, em gomos, descascadas, para pré-cozinhar
  • 2 colheres de sopa do mostarda, para marinar 2 colheres de sopa do mostarda, para marinar
  • 2 colheres de sopa do molho vermelho picante, para marinar 2 colheres de sopa do molho vermelho picante, para marinar
  • 100 militros do sumo de limão, para marinar 100 militros do sumo de limão, para marinar
  • 1 colher de sopa do alho em pó, para marinar 1 colher de sopa do alho em pó, para marinar
  • 3 colheres de sopa do óleo de oliva, para marinar 3 colheres de sopa do óleo de oliva, para marinar
  • 4 colheres de sopa do páprica, para marinar 4 colheres de sopa do páprica, para marinar
  • a gosto do sal, para marinar a gosto do sal, para marinar
  • a gosto do pimenta, para marinar a gosto do pimenta, para marinar
  • 2 colheres de sopa do maionese, para a maionese 2 colheres de sopa do maionese, para a maionese
  • 50 militros do sumo de limão, para a maionese 50 militros do sumo de limão, para a maionese
  • 1/2 copos do manjericão, para a maionese 1/2 copos do manjericão, para a maionese
  • 1/2 copos do salsa de salsa, para a maionese 1/2 copos do salsa de salsa, para a maionese
  • 1 colher de sopa do alho em pó, para a maionese 1 colher de sopa do alho em pó, para a maionese
  • 1 colher de sopa do páprica, para a maionese 1 colher de sopa do páprica, para a maionese
Preparação
40 mins
15 mins
Baixa
  • Pré-cozinhe as batatas em gomos em água com sal.
  • Em um recipiente de vidro, adicione mostarda, molho de pimenta vermelha, suco de limão, alho em pó, azeite de oliva, páprica ou pimentão doce, sal e pimenta a gosto. Misture bem com a ajuda de um batedor ou garfo até homogeneizar.
  • Adicione as batatas pré-cozidas e descascadas à mistura para marinar; após 15 minutos de marinada, grelhe em fogo médio até que fiquem levemente douradas e reserve.
  • Para a maionese, em um recipiente de vidro, adicione maionese, alho em pó, suco de limão, azeite de oliva, páprica, manjericão finamente picado, salsinha finamente picada e integre todos os ingredientes.
  • Sirva as batatas acompanhadas da maionese.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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