Batatas Assadas com Presunto e Queijo

Esta deliciosa receita é fácil de preparar e pode funcionar como acompanhamento ou prato principal.
Ingredientes
6
Porções
  • 5 batatas, grandes
  • 200 gramas do presunto
  • 150 gramas do queijo Oaxaca, ou manchego
  • 125 gramas do creme azeda com baixo teor de gordura
  • 1 ramo do salsa de salsa
  • 1 colher de sopa do manteiga
  • sal, e pimenta a gosto
Preparação
2h
0 mins
Baixa
  • Em uma panela com água e sal, cozinhe as batatas, você pode furá-las com um garfo e, se entrar facilmente, é porque já estão cozidas. Esfriar, descascar e cortar em fatias finas.
  • Cortar o presunto e o queijo em cubinhos pequenos. Picar a salsinha finamente.
  • Untar o refratário com a manteiga e colocar uma camada de fatias de batata, sal a gosto, adicionar o presunto e o queijo, cobrir a camada com o creme e polvilhar um pouco de salsinha. Repetir o procedimento até acabar os ingredientes ou encher o refratário.
  • Preaquecer o forno a 180º Celsius e assar até que o queijo e o creme fiquem gratinados, aproximadamente 10 minutos.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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