Batatas Cambray à Diabla com Bacon

Elite
O melhor acompanhamento são estas Batatas Cambray à Diabla com Bacon. Aproveite a versatilidade da batata para cozinhar suas receitas favoritas. Estas batatas têm um toque de bacon que as torna ainda mais gostosas. O melhor é que são muito fáceis de preparar. Prepare estas Batatas Cambray à Diabla com Bacon e sirva com um delicioso filé ou um frango assado. Também podem ser um excelente acompanhamento para algum peixe grelhado ou ao sal. Com o que você serviria estas batatas?
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • suficiente -> 0|suficiente do água
  • suficiente -> 0|suficiente do sal
  • 500 gramas do batata cambray
  • 200 gramas do bacon, em fatias
  • 1/4 cebolas, picada
  • 2 dentes do alho
  • 3 tomates, em quartos
  • 6 pimentas guajillos, desvenados e sem sementes
  • 5 pimentas de árvore, desvenados e sem sementes
  • 2 pimentas chipotles, seco, desvenado e sem sementes
  • 2 pimenta gorda
  • 1 colher de chá do cominho, inteiro
  • 1/2 copos do caldo de frango
  • suficiente -> 0|suficiente do sal
  • 1 colher de chá do óleo
  • suficiente -> 0|suficiente do coentro fresco, finamente picado
Preparação
25 mins
50 mins
Baixa
  • Em uma panela em fogo médio, cozinhe as batatas com água e sal até que fiquem macias. Escorra e reserve.
  • Envolva as batatas com as fatias de bacon e prenda com um palito. Frite-as em uma frigideira funda em fogo médio até dourar e escorra sobre um toalha de cozinha Elite® Megaroll.
  • Na mesma frigideira onde fritou as batatas, frite a cebola, o alho, as pimentas, o tomate, a pimenta-do-reino e o cominho até que os legumes amoleçam. Preencha com o caldo de galinha e cozinhe por 15 minutos. Deixe esfriar ligeiramente.
  • Bata a preparação anterior até obter um molho liso. Frite novamente com um pouco de óleo até começar a ferver e cozinhe por mais 15 minutos.
  • Regue as batatas com o molho, polvilhe coentro picado e sirva com Toalhas de Papel Elite® ultra.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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