Uma receita super fácil e deliciosa, ideal para quando você não tem muito tempo para cozinhar, pois é um prato completo que agradará a todos em casa. Não deixe de prepará-la.
Descasque a batata e corte-a em rodelas não muito finas.
Coloque a água em uma panelinha e cozinhe as batatas com o alho (não deixe ficar muito macias) deixe cozinhar por cerca de 10 minutos. Retire do fogo e escorra.
Em uma frigideira, adicione a manteiga para derreter; refogue a pimenta com a cebola e o presunto, adicione as batatas e mexa constantemente.
Adicione o creme, tempere com sal e pimenta, misture bem. Incorpore o queijo Oaxaca em fogo baixo por cerca de 5 minutos. Sirva.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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