Batatas em Gomos Deluxe
Este prato é ideal para acompanhar diferentes pratos, é um delicioso acompanhamento. Você também pode fazê-los como petisco e garantimos que todos vão adorar.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
- 1 quilo do batata
- 1/2 copos do farinha de trigo
- 1/2 colheres de chá do páprica
- 1/2 colheres de chá do pó de alho
- 1/2 colheres de chá do sal
- 1/2 colheres de chá do caldo de galinha em pó
- 1/4 colheres de chá do orégano seco
- 1/4 colheres de chá do tomilho
- 1/2 colheres de chá do cebola em pó
- 1 pitada do pimenta preta moída
- 1 litro do óleo de milho
Preparação
40 mins
0 mins
Baixa
- Lave as batatas, em uma panela despeje água suficiente e adicione-as. Deixe cozinhar por 35 minutos, retire do fogo, deixe esfriar e reserve. Uma vez que as batatas estejam frias, corte-as em gomos e reserve.
- Aqueça uma panela ou frigideira funda, adicione o óleo, deixe aquecer e adicione as batatas. Deixe fritar por 8 minutos ou até obter a crocância desejada. Retire do óleo e coloque-as em toalhas de papel absorventes para retirar o excesso de gordura.
- Em uma tigela, adicione farinha, páprica, alho, sal, caldo de galinha, orégano, tomilho, cebola e pimenta-do-reino; misture os ingredientes até que estejam bem integrados. Adicione os gomos de batata e passe pela farinha temperada previamente até que estejam bem cobertos. Retire o excesso de farinha e reserve por duas horas.
- Retorne-as à panela e deixe que terminem de cozinhar e fiquem douradinhas.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Fornecido por