Batatas Fritas Buffalo com Molho de Queijo Azul

Marielle Henaine
Este petisco fácil é ideal para compartilhar e até para vender. Damos a melhor receita de Batatas Fritas Buffalo com Molho de Queijo Azul. Para que estas batatas fritas fiquem perfeitas, procure deixar as batatas cortadas de molho em água, isso evitará que oxidem.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
  • 5 batatas, descascadas
  • suficiente -> 0|suficiente do óleo, para fritar
  • 1 copo do molho de búfalo, , asas apimentadas
  • 3 colheres de sopa do manteiga, derretida
  • 1 copo do nata azeda
  • 1/4 copos do queijo azul
  • 2 colheres de sopa do maionese
  • suficiente -> 0|suficiente do sal
  • suficiente -> 0|suficiente do pimenta
  • suficiente -> 0|suficiente do queijo azul, esfarelado, para decorar
  • suficiente -> 0|suficiente do coentro fresco, finamente picado, para decorar
Preparação
15 mins
5 mins
Baixa
  • Com a ajuda de uma mandolina, corte as batatas em forma de chips e reserve.
  • Frite em óleo quente até que fiquem crocantes. Escorra sobre papel toalha.
  • Em uma tigela, misture o molho buffalo com a manteiga derretida e reserve.
  • Para o molho, bata o creme com o queijo azul, a maionese, o sal e a pimenta.
  • Sirva as batatas em uma tigela cobertas com o molho buffalo, decore com o queijo azul e o coentro. Acompanhe com o dip.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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