Batatas Recheadas de Choriqueso
Yamilette González
Você está com vontade de um bom petisco ou acompanhamento para um churrasco? Então coloque a mão na massa e prepare estas deliciosas batatas recheadas com choriqueso, pois a mistura de três queijos e chorizo é simplesmente irresistível. Esta receita se tornará a melhor desculpa para reunir seus amigos!
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
  • 6 batatas russet, cozidas
  • 1 1/2 copos do creme de chantilly, para o recheio
  • 3/4 copos do queijo cheddar, para o recheio
  • 3/4 copos do queijo manchego, para o recheio
  • 3/4 copos do queijo derretível, para o recheio
  • 1 copo do chorizo, frito, para o recheio
  • 1 copo do recheio de batata cozida, para o recheio
  • a gosto do salsa de salsa, finamente picado
  • a gosto do salada, para acompanhar
Preparação
30 mins
15 mins
Baixa
  • Retire parte da polpa da batata com a ajuda de uma colher. Reserve.
  • Aqueça o creme de leite, o queijo cheddar, o queijo manchego, o queijo asadero, o chorizo e o recheio das batatas em uma panela. Cozinhe até que o queijo derreta e reserve.
  • Recheie as batatas com a preparação anterior, coloque sobre uma frigideira grande de ferro fundido, cubra as batatas com o queijo restante e asse a 180 °C por 15 minutos.
  • Sirva as batatas recheadas de choriqueso quentes, decore com salsinha e acompanhe com salada.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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