Como fazer purê de batata?

Yamilette González
Yamilette González
Não perca esta receita para preparar purê de batata, pois no final você obterá um purê cremoso e com o toque exato de sabor.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
  • 5 batatas 5 batatas
  • suficiente do água , gelada suficiente do água , gelada
  • suficiente do água , para cozinhar as batatas suficiente do água , para cozinhar as batatas
  • suficiente do sal suficiente do sal
  • 1 copo do manteiga sem sal , à temperatura ambiente 1 copo do manteiga sem sal , à temperatura ambiente
  • 1 copo do creme azedo 1 copo do creme azedo
  • a gosto do sal a gosto do sal
  • 1 colher de chá do alho em pó 1 colher de chá do alho em pó
  • suficiente do cebolinha, finamente picado suficiente do cebolinha, finamente picado
Preparação
30 mins
22 mins
Baixa
  • Descasque as batatas com um descascador e coloque em uma tigela com água gelada. Escorra e corte em cubos médios. Reserve.
  • Adicione as batatas e a água em uma panela e, uma vez que comece a ferver, cozinhe por 12 minutos. Escorra e reserve.
  • Coloque as batatas sem água na mesma panela, use um amassador e amasse com a manteiga. Em seguida, adicione o creme, cozinhe em fogo médio, tempere com sal e alho em pó. Cozinhe, mexendo sem parar, por 10 minutos.
  • Sirva o purê de batata e decore com cebolinha.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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